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月餅機確實需要加潤滑油。以下是對這一需求的詳細解釋：

一、潤滑油的必要性

1. 保證設備正常運轉：月餅機在運行過程中，其軸承、傳動鏈條等部件需要良好的潤滑以減少摩擦和磨損，從而保證設備的正常運轉。

2. 延長設備使用壽命：定期加注潤滑油可以減少設備部件的磨損，降低故障率，從而延長設備的使用壽命。

3. 提高生產效率：良好的潤滑可以減少設備停機時間，提高生產效率。

二、潤滑油的選擇

1. 食品級潤滑油：由于月餅機是食品生產設備，因此應選擇食品級潤滑油，以確保食品生產線的安全衛生。

2. 合適的潤滑油類型：根據月餅機的具體部件和運行情況，選擇合適的潤滑油類型，如硅油或其他食品級潤滑油。

三、潤滑油的加注方法

1. 定期檢查：定期檢查月餅機的易損部件和需要潤滑的部位，如軸承、傳動鏈條、模具系統等。

2. 定期加注：在設備使用前或運行過程中，根據設備的使用情況定期加注潤滑油。對于排盤機等設備，需要定期在齒輪、鏈輪條等位置加注潤滑油。

3. 清潔保養：在加注潤滑油之前，應確保設備部件的清潔，避免雜質混入潤滑油中影響潤滑效果。

四、注意事項

1. 避免過量加注：潤滑油應適量加注，避免過量導致設備部件被油污覆蓋，影響設備的正常運行和清潔。

2. 定期更換：潤滑油在使用一段時間后可能會變質或失效，因此需要定期更換新的潤滑油。

3. 安全操作：在加注潤滑油時，應注意安全操作，避免潤滑油濺到皮膚或眼睛等敏感部位。

綜上所述，月餅機需要加潤滑油以保證設備的正常運轉和延長使用壽命。在選擇和使用潤滑油時，應注意選擇合適的潤滑油類型和加注方法，并遵循相關的安全操作規程。